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湖北日報訊（記者劉暢、通訊員王瑋瓊）近日，武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)公共檢驗檢測中心等單位，對轄區(qū)內(nèi)的中高考考點及校園周邊經(jīng)營單位食品安全開展拉網(wǎng)式監(jiān)督大體檢。

2023年，蔡甸區(qū)共有2444名考生報名高考，考區(qū)設(shè)在漢陽一中和職教中心。本次聯(lián)合檢查組重點督查了上述兩個考區(qū)的食堂食品安全監(jiān)管工作情況，督促學(xué)校嚴格履職落實主體責(zé)任，對規(guī)范原料進貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐、食品留樣等行為進行排查。

“大米、植物油、肉類、蔬菜類食品品種是檢查重點。”蔡甸區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人介紹，整個督查過程中，聯(lián)合檢查組結(jié)合食品安全“你點我檢”進校園活動，對圍繞師生關(guān)心的食品和餐飲具消毒效果進行了現(xiàn)場快檢，共抽檢31批次，全部合格。

今年以來，蔡甸區(qū)市場監(jiān)管局已完成對全區(qū)175家學(xué)校食堂、2家校外供餐單位、校園周邊經(jīng)營戶423家次全覆蓋監(jiān)管，全區(qū)學(xué)校食堂及供餐單位實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率、規(guī)范化檔案建設(shè)覆蓋率、食品安全管理員配置和抽考率、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制覆蓋率均為100%。壓實學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”，落實食品安全包保領(lǐng)導(dǎo)干部包保督導(dǎo)和陪餐檢查工作，確保讓學(xué)生吃上“放心餐”。

“高考期間，我們將采取‘現(xiàn)場檢查+視頻檢查’的組合方式，每天不間斷對考點食堂、考點周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、考生住宿酒店及考點集中供餐單位的重點食品安全巡查，及時督促整改存在的食品安全隱患。”蔡甸區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)人介紹，對存在食品安全違法行為的食品經(jīng)營戶從快從嚴查處。

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